Aceite de Oliva

Nuestros olivares implantados en los años 2006 y 2007 están conformados por las variedades Arbequina, Coratina, Changlot Real y Picual; cuyos atributos aseguran óptimos blends para la elaboración de nuestro aceite de oliva “Don Salvador”, estinado al mercado externo.

Las características climáticas de la región, unidas a un cuidadoso trabajo de poda y seguimiento del cultivar, han permitido que nuestro aceite posea características organolépticas que resaltan los descriptores frutados mientras mantienen un óptimo equilibro entre los atributos picante y amargo.

Las variedades implantadas aseguran la conformación de inmejorables blends destinados a atender los mercados más exigentes.